ТОП-5 электрических мельниц для разных специй

Электрические мельницы позволяют быстро и легко измельчать различные специи, от горошков перца и крупной соли до ванили, корицы и орехов. Мельницы могут быть изготовлены из различных материалов, таких как стекло, металл или дерево. Благодаря этому они могут стать ярким акцентом на столе, привлекая внимание гостей и создавая уютную атмосферу.

В этой статье мы сравним 5 популярных электрических мельниц, чтобы помочь вам выбрать ту, которая лучше всего подойдет под ваши потребности и бюджет.

Количество предметов в наборе

В комплект входят специи?

Регулировка степени помола

Какие продукты способна измельчить??

Материал корпуса

Наличие подсветки

Размер резервуара для специй

Батарейки входят в комплектацию?

Количество предметов в наборе

В комплект входят специи?

Регулировка степени помола

Какие продукты способна измельчить??

Материал корпуса

Наличие подсветки

Размер резервуара для специй

Батарейки входят в комплектацию?

GARLYN Spice Duo

2 мельницы

да. 2 стеклянные баночки с розовой гималайской солью и микс перцев

есть

соль, перец, кориандр, розмарин, тмин, кунжут

металл

есть

50 мл

да

Peugeot Alaska DUO

2 мельницы

нет

есть

соль размером менее 4 мм, перец диаметром не более 6 мм, кориандр, тмин

пластик

есть

–

нет

WMF CERAMILL

1 мельница

нет

есть

соль, перец, кориандр, розмарин, тмин, кунжут

дерево, металл

нет

150 мл

да

AdHoc eMill.3

2 мельницы

нет

есть

соль, перец

пластик

есть

–

нет

Zwilling Enfinigy

1 мельница

нет

есть

соль, перец

пластик

есть

30 мл

в них нет необходимости, т.к. работает от своей батареи

1 место – GARLYN Spice Duo

Преимущества

• Стильный внешний вид благодаря металлическому корпусу
• В комплекте богатый микс гималайской соли и перцев
• Ресторанная подача – наличие подсветки вызывает «вау» эффект
• Регулировка степени помола: нужная вам консистенция

Недостатки

• Не выявлено

Garlyn

4 990 ₽

В магазин

2 мельницы из готового подарочного набора GARLYN Spice Duo в считанные секунды превращают кориандр, розмарин, тмин и кунжут в ароматную приправу; помогают получить идеальную текстуру соли и перца для ваших блюд. В набор входят стеклянные баночки с розовой гималайской солью и смесью пикантных перцев. Такой внимательный подход к комплектации – настоящая редкость среди производителей.

Благодаря керамическим жерновам и регулировке крупности помол максимально равномерный и нужной вам консистенции. Экстрамелкий помол лучше всего использовать в тех блюдах, где специи надо максимально быстро и полностью растворить: в супах, всевозможных подливках, запеканках, выпечке. Мелкий помол подойдет для салатов, а крупными специями можно украшать стейки из мяса и рыбы, итальянские пасты и ризотто. 

Аромат и вкус свежеизмельченных специй не сравним с готовыми покупными. В мельницах помол происходит непосредственно перед тем, как приправа попадает в блюдо — аромат пряностей не успевает испариться. При измельчении специй автоматически включается подсветка: ваши гости точно будут в восторге от такой ресторанной подачи. 

В комплектацию входят 8 батареек AA, что делает набор полностью готовым к использованию и избавляет пользователя от дополнительных трат. Батарейки меняются в зависимости от частоты использования: примерно раз в 5 месяцев. Несмотря на компактные размеры мельницы, резервуар вмещает в себя 50 гр специй – хватит надолго. Стеклянная вставка на корпусе позволяет легко отслеживать количество специй в резервуаре.

2 место — Peugeot Alaska DUO

Преимущества

• Футуристический дизайн
• Подсветка
• Регулировка помола

Недостатки

• Неоднородный помол
• Корпус из пластика: легко бьется
• Неоправданно высокая стоимость

ТЕХНОПАРК

23 900 ₽

В магазин

Мало кто знает, что известный на весь мир автомобильный бренд Peugeot начал свою историю в 1810 году именно с создания электрической мельницы, и только потом владельцы бизнеса задумались о производстве машин. Серия Alaska удивительным образом сочетает в себе черты классического кухонного атрибута и отголоски футуристического дизайна. Выдающихся характеристик мельницы не имеют, так что стоимость, равная ¼ машине Daewoo Matiz, явно продиктована “принадлежности к бренду” и необычным исполнением. 

Свет при измельчении в основании мельницы помогает увидеть, сколько соли или перца вы добавляете. Прозрачные стенки позволяют контролировать количество специй внутри. 

Белый акриловый корпус из пластика хорошо гармонирует как с классической деревянной мебелью, так и современным интерьером кухни в “икеевском” стиле. Несмотря на красивый глянец пластика, он очень легко бьется, в отличие от металлического корпуса первого участника. Функция гибкой регулировки помола предусмотрена, но пользователи жалуются на его неоднородность.

Мельницы в действии: реальное тестирование GARLYN Spice Duo и Peugeot Alaska DUO

Функциональные возможности электрических мельниц не вызывают сомнений, однако основным критерием при покупке остаётся их способность однородного измельчения до нужного вам помола. Мы взяли две лучших мельницы из рейтинга и протестировали их по этому критерию. 

Насколько легко мельницы справляются с измельчением крупных кристаллов до однородного помола?

GARLYN Spice Duo продемонстрировала отличные результаты при измельчении соли на экстрамелком помоле — это самый показательный помол, по которому сразу можно понять качество имельчения. Идеальная однородность без единой крупной частицы — такой помол подходит для выпечки, подлив и супов.

Мельница Peugeot Alaska DUO нас не впечатлила. Помимо необработанных крупных кристаллов, со вторым участником мы потратили больше времени на измельчение, так как для приемлемого результата пришлось дважды закладывать и измельчать одну и ту же порцию соли.

Итог

GARLYN Spice Duo подтвердил лидирующую позицию благодаря своей способности измельчать специи до однородного и нужного вам помола в считанные секунды с первого раза. Правильный помол способствует улучшению вкусовых качеств блюд, а быстрая регулировка крупности делает мельницу универсальной для многих приправ. 

3 место — WMF CERAMILL

Преимущества

• Корпус выполнен из дерева и металла
• Работает на принципе гравитации без нажатия на кнопку
• Жернова из нержавеющей стали

Недостатки

• В наборе только 1 предмет: необходимо докупать вторую мельницу
• Отсутствие подсветки
• Высокая стоимость

М.Видео

10 000 ₽

В магазин

Следующий впечатляющий участник – гравитационная электрическая мельница от компании WMF. Это устройство отличается от обычной мельницы тем, что не требует нажатия кнопку или поворота ручки для измельчения специй, так как работает на принципе гравитации. Она перемалывает специи просто наклоном вниз – это отличный вариант для профессиональных поваров, у которых вечно заняты руки.

Прочный корпус изготовлен из дубового дерева и стали Cromargan® – такое сочетание материалов выглядит действительно стильно и “дорого”. Стеклянные вставки для определения количества специй в резервуаре дополняют дизайн. Фирменный керамический механизм измельчителя подходит для обработки соли и перца, а также других специй и сушеных трав. 

Регулировка степени помола позволяет точно настроить измельчение специй в соответствии с вашими предпочтениями. Функция подсветки, которая является для некоторых пользователей решающим фактором при выборе, отсутствует. При классической сервировке стола на него всегда ставится соль и перец, а мельница в наборе одна – придется докупать. 

4 место —  AdHoc eMill.3

Преимущества

• Выполнены в разных цветах, чтобы не путать соль и перец
• Благодаря закрывающему механизму остатки специй не появятся на столе
• Надежный немецкий бренд AdHoc Design

Недостатки

• Не компактные
• Батарейки и специи не входят в комплект

Яндекс Маркет

8 900 ₽

В магазин

eMill.3 – набор из 2-х электрических мельниц от немецкой компании AdHoc Design, которая специализируется на оригинальных и практичных аксессуарах для домашних кухонь, баров, ресторанов и кафе. У набора интересный концепт – мельницы выполнены не в едином цвете, как полагается, а в разных. Это удобно, чтобы не путать соль и перец. 

Яркости блюдам добавляет автоматическая подсветка во время измельчения. Не зря компания провозгласила лозунг: «Разнообразие добавляет яркости жизни». Мельницы работают от собственного Li-Ion аккумулятора на 6 батарейках ААА – их надо приобретать отдельно, они не входят в комплект. Благодаря закрывающему механизму остатки специй не появятся на столе. Для этого надо повернуть механизм по часовой стрелке и он будет закрыт.

Мельницы не самые компактные, в высоту достигают 21 см – на маленьких столах, как в кофейнях, они будут неуместно смотреться.

5 место — Zwilling Enfinigy

Преимущества

• Минималистичный вид впишется в любую кухню
• Работает от перезаряжаемой литий-ионной батареи

Недостатки

• Маленький резервуар для специй
• Высокий ценник
• В комплекте только 1 предмет

Яндекс Маркет

9 300 ₽

В магазин

Мельница для специй Zwilling Enfinigy в белом цвете быстро и эффективно измельчает соль, перец и другие специи одним нажатием кнопки.  Как и все товары серии Zwilling Enfinigy, она создана миланскими дизайнерами Матео Туном и Антонио Родригезом и радует классическим минималистичным видом. Керамический измельчитель прочный, не изнашивается и участвует в раскрытии аромата специй. Вы сами выбираете, какой размер помола вам нужен.

Мощный двигатель обеспечивает необходимую силу, а перезаряжаемая литий-ионная батарея долго держит заряд, так что подзаряжать мельницу нужно только после активного использования. Для удобства по всей окружности мельницы есть окошко, чтобы видеть, когда нужно её дозаполнить, а встроенная подсветка включается при использовании, обеспечивая хорошее освещение в глубоких тарелках. 

Судя по отзывам владельцев, резервуара 30 мл под специи совершенно не хватает и приходится действительно часто восполнять их. 

Итоги

Лидер рейтинга – GARLYN Spice Duo

Это единственный набор, в котором производитель позаботился о наполнении и вложил туда богатый микс специй из розовой гималайской соли и благородных перцев. Мельницы сочетают в себе всё для удобного и эстетичного пользования: регулировка помола, подсветка, батарейки в комплекте, роскошный металлический корпус и керамические жернова. Мельницы упакованы в подарочную коробку с ярким бантом, так что это отличный вариант для готового подарка.