ТОП-5 кухонных машин для легкой и приятной готовки

Кухонные машины экономят время и упрощают готовку: они взбивают, замешивают, измельчают и смешивают. Мы выбрали пять моделей, которые прошли проверку, показали стабильную работу и высокую эффективность в домашних условиях. Ниже — краткие, но информативные обзоры каждой машины с преимуществами и недостатками.

1 место — GARLYN S-550

Преимущества

• Высокая мощность и производительность
• 6 режимов и широкий набор насадок позволяет работать с разными продуктами
• Планетарное вращение для идеального результата
• Вместительная чаша из нержавеющей стали
• Защита от перегрева и перегрузок

Недостатки

• Не выявлено

Ozon

12 990 ₽

В магазин

Кухонная машина GARLYN S-550 — самая производительная и универсальная в этом рейтинге. Мощность 1500 Вт и 6 скоростных режимов позволяют работать с самыми разными продуктами. Это одна из немногих моделей, способных стабильно взбивать сливки до устойчивых пиков и замешивать крутое дрожжевое тесто без остановки мотора. 

Вот полный набор насадок, который делает GARLYN по-настоящему универсальной:

• венчик — для сливок, муссов и белков;
• крюк — для крутого теста, хлеба и пиццы;
• лопатка — для кремов, соусов и лёгкого теста;
• дополнительная мясорубка, овощерезка и блендер — покупаются отдельно и превращают машину в полноценный кухонный комбайн. Это расширяет функциональность устройства, позволяя заменить отдельные кухонные приборы.

Для перемешивания и взбивания используется планетарное вращение: насадки двигаются одновременно по периметру чаши и вокруг своей оси. В результате ингредиенты смешиваются равномерно, без комочков и необходимости вмешательства вручную. 

В комплекте объемная чаша объёмом 4,8 л из нержавеющей стали марки SUS 304. Материал не впитывает запахи, устойчив к царапинам, не вступает в реакцию с продуктами.

GARLYN S-550 имеет продвинутую систему защиты: от перегрева, от перегрузки, от случайного включения при открытой крышке блендера. Конструкция надёжно зафиксирована шестью прорезиненными ножками — техника остаётся устойчивой даже при работе на максимальной скорости.

2 место — Kenwood Chef Titanium KVC7300S

Преимущества

• Плавный пуск для избежания брызг
• Насадки выполнены из нержавеющей стали
• Удобное управление
• Функция автоотключения

Недостатки

• Большой вес – мало мобильности

Ozon

20 900 ₽

В магазин

Kenwood Chef Titanium KVC7300S — мощная модель с мотором на 1000 Вт. Как и лидер рейтинга, машина работает плавно: двигатель стартует с низких оборотов, независимо от установленного уровня скорости. Это позволяет избегать резких рывков, брызг и перегрузок.

Чаша из нержавеющей стали вмещает 4,6 л. В комплект входят три насадки: венчик, крюк для теста и насадка для перемешивания. Насадки выполнены из металла и легко выдерживают длительную нагрузку.

Модель поддерживает установку дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно: для приготовления пасты, овощерезки, насадки-комбайна и мультиизмельчителя. Это делает машину гибкой в расширении возможностей.

Конструкция тяжёлая (почти 10 кг), что обеспечивает устойчивость, но снижает мобильность. Вентиляционные отверстия защищают двигатель от перегрева, а автоматическое отключение срабатывает при перегрузке.

Сравнительный тест: GARLYN S-550 vs Kenwood Chef Titanium KVC7300S

Чтобы не быть голословными в оценке кухонных машин, мы провели практические тесты. Выбрали два типичных сценария: взбивание сливок и замес теста для пельменей. Эти задачи хорошо демонстрируют работу насадок, мощность двигателя и качество конструкции. В сравнении участвуют два лидера рейтинга — GARLYN S-550 и Kenwood Chef Titanium KVC7300S.

Тест 1. Взбивание сливок

Это базовая, но показательная задача: сливки требуют высокой скорости, равномерного движения венчика и стабильной мощности. Мы использовали по 100 мл охлаждённых сливок 33% жирности и засекли время до достижения устойчивых пиков.

GARLYN справился за 3 минуты. Венчик выполнен из качественного металла, насадка захватывает всю массу без «пустых зон» в чаше. За счёт высокой мощности (1500 Вт) и планетарного вращения смесь быстро насыщается воздухом, образуя плотную структуру.

Kenwood показал менее уверенный результат. Сливки начали формироваться к четвёртой минуте, но не достигли той же плотности: пиковая форма держалась слабее. Причина — меньшая мощность (1000 Вт) и более щадящий режим старта. Он полезен для теста, но не всегда помогает в задачах, требующих интенсивности.

Тест 2. Замес теста для пельменей

Тесто для пельменей должно быть плотным, но эластичным, без комков и сухих участков. Замес занимает 8–10 минут и требует равномерного распределения муки и жидкости.

GARLYN замесил тесто без вмешательства: масса собралась в шар на пятой минуте, без следов муки на стенках чаши. Ни перегрева, ни вибрации не было. Насадка-крюк уверенно справилась с замешиванием плотной смеси — тесто получилось гладким, не липло к рукам и не требовало доработки.

Kenwood отработал стабильно, но не идеально. К восьмой минуте в чаше оставались непромешанные участки по краям. Потребовалось остановить машину и вручную подогнать часть смеси к центру. Это не критично, но для машин такого класса — заметная разница.

Итог

Обе модели — серьёзные кухонные помощники. Но если смотреть на результат в деле, GARLYN S-550 оказался быстрее, мощнее и эффективнее в обеих задачах. Он уверенно справляется с жидкими и плотными массами, работает стабильно и не требует дополнительного вмешательства.

3 место — REDMOND FM605

Преимущества

• Дисплей с Тайгером
• 6 скоростей и импульсный режим дают полный контроль над процессом смешивания и взбивания
• Стильный внешний вид
• Металлическая чаша не впитывает запахи

Недостатки

• Чаша слишком велика для работы с небольшими порциями
• Ограниченный функционал: дополнительные насадки сложно приобрести

Ситилинк

16 500 ₽

В магазин

REDMOND FM605 — универсальная машина с планетарной системой и мощностью 1000 Вт. Отличается малошумной работой (до 60 дБ), что важно при длительном взбивании или работе вечером. Это одна из немногих моделей с большим объёмом чаши — 6 литров — при компактных габаритах и сравнительно небольшом весе (4,3 кг).

К плюсам стоит отнести дисплей с таймером. Он позволяет установить время замеса или взбивания, и машина автоматически выключится после завершения работы. Таймер работает в прямом и обратном отсчёте. В комплект входит защитная крышка с дополнительными функциями: сепаратор для яиц, нож для теста, мерная шкала.

При этом чаша слишком велика для работы с небольшими порциями: два яйца или 100 мл сливок не взобьются — масса распределяется по стенкам и не попадает под венчик. Это стоит учитывать при выборе.

REDMOND FM605 — это хороший выбор для тех, кто готовит в больших объёмах и не планирует расширять возможности прибора. Так как насадки сложно найти на маркетплейсах. 

4 место — Tefal Bake Essential QB160138

Преимущества

• Крышка с отверстием для добавления ингредиентов во время работы
• Надежная сборка
• Комплектация для всех базовых задач

Недостатки

• Малая мощность замедляет готовку

Ozon

16 500 ₽

В магазин

Tefal Bake Essential — компактная и доступная модель для базовых задач. Мощность 800 Вт ограничивает возможности машины: для плотного теста или интенсивного использования она подойдёт слабо. Однако с кремами, белками и жидким тестом справляется без сбоев.

Объём чаши — 4,8 л. Есть импульсный режим и шесть скоростей. Комплектные насадки: венчик, крюк и мешалка. Важно отметить наличие крышки с отверстием для добавления ингредиентов во время работы, что упрощает процесс. Металлический крюк позволяет замешивать плотное тесто, но двигатель при этом работает на пределе.

Основной минус — шум. При работе на высокой скорости уровень шума выше среднего. Также невозможно подключить дополнительные насадки: производитель их не выпускает, а совместимые универсальные версии отсутствуют.

5 место — Bosch MUMS2TW01

Преимущества

• Известный бренд и высокое качество
• 6 насадок
• Планетарное вращение

Недостатки

• Не предусмотрена возможность подключения блока мясорубки и блендер

Ситилинк

16 000 ₽

В магазин

Bosch MUMS2TW01 — модель с мощностью 700 Вт и объёмом чаши 3,8 л. Это самая слабая по характеристикам машина в рейтинге, но богатая комплектация частично это компенсирует.

Четыре скорости и шесть насадок — среди них венчик, крюк, венчик для жидкого теста, диск-шинковка, мелкая тёрка и тёрка для твёрдого сыра, орехов, шоколада. 

Планетарное вращение обеспечивает равномерное перемешивание. Машина устойчива за счёт прорезиненных ножек и автоматически отключается при перегреве.

Функциональность ограничена: устройство не поддерживает установку дополнительных модулей, таких как мясорубка или блендер. Bosch MUMS2TW01 — вариант для начинающих пользователей с простыми запросами и не частым пользованием.

Итоги

GARLYN S-550 — наиболее сбалансированная кухонная машина по соотношению мощности, функциональности и стоимости. Она закрывает все типичные задачи домашнего приготовления: от работы с плотным тестом до взбивания муссов. Высокая мощность, защита, планетарная система, большая чаша и дополнительные аксессуары делают её оптимальным решением для дома. При выборе универсального помощника стоит ориентироваться именно на эту модель.